Сегодня научно-технический прогресс достиг больших успехов.
Но есть одна вещь, являющаяся результатом научно-технического прогресса, которая, несмотря на утонченный дизайн, множество функциональных гаджетов, не смогла затмить своего старомодного предшественника. Эта вещь называется кухонная плита. Вроде бы все есть: гладкая поверхность, скрывающая под собой нагревательные элементы, многочисленные режимы работы, программирование, но … мясо все равно получится не такое ароматное, сочное, вкусное, как мясо, приготовленное на мангале. Только приготовленное на мангале мясо имеет такой большой букет аромата, с нотками дымка и свежего воздуха.
Если вы планируете приобретение мангала для дачи, которая не охраняется, а вы приезжаете на нее по выходным дням и все ценное на даче в ваше отсутствие находится в постоянном риске кражи местными красноносыми авторитетами, то покупать дорогой мангал не стоит. Идеальным будет складной переносной мангал, который можно без проблем забрать с собой. Сегодня, этот вариант является самым актуальным.
В случае, когда хозяин проживает в частном секторе, и дом равной степенью, как и приусадебный участок, в той или иной степени постоянно находится под присмотром, то переносной мангал – это кощунство. Здесь необходимо подходить к осуществлению покупки очень тщательно. Мангал не только должен быть практичным и хорошо справляться с задачей приготовления еды, но и быть эстетическим шедевром, предметом гордости, изюминкой всего приусадебного участка. Всем этим требованиям отвечают кованые мангалы.
Конечно же, многих интересует вопрос финансов. На что рассчитывать? А не дорого ли обойдется покупка? А если средства позволяют, то возможно ли купить что-то эксклюзивное?
Ответ прост: «Каждый сможет найти подходящий вариант, исходя из финансовых возможностей».
Если хотите эксклюзива и финансы не являются для вас решающим показателем, то мангалы, которые были изготовлены путем горячей ковки , увитые изысканными, уникальными узорами, помогут осуществить вашу мечту. Каждый элемент такого кованого мангала проходит путь через огонь и воду, в результате чего приобретает не только изумительную форму, но и закаляется.
Желаете мангал, который не нанесет существенный урон вашему кошельку, то холодная ковка вам в этом поможет. Холодная ковка предполагает изготавливать всевозможные волюты в необходимом количестве, быстро и с минимальным привлечением человеческого ресурса. Завитки получаются без термической обработки путем механического и статического воздействия.
Какой бы вид ковки не использовался для изготовления мангала, однозначно такой мангал будет очень красивым.
Конструктивные особенности мангалов
Теперь хотелось бы сказать пару слов о конструктивных и дизайнерских особенностях мангалов.
Функциональной составляющей кованого мангала является прямоугольный ящик, который, как правило, изготавливается из листов стали. С помощью сварки листы соединяются между собой и создают форму. Чем толщина листы стали, которые были использованы для создания ящика, тем долговечнее будет мангал. От толщины стенок ящика мангала также будет зависеть и вкус приготовленного блюда. В толстостенном ящике жар будет растекаться равномерно по всей площади, а поэтому пища будет вкуснее.
Снаружи ящик оснащается всевозможными коваными ажурными валютами. Зачастую по бокам мангала можно увидеть узорчатые ручки, которые в случае необходимости без проблем помогут перенести мангал на другое место.
Ножки мангала могут быть прямыми или изогнутыми. Изогнутые ножки выглядят гораздо выигрышнее с эстетической точки зрения.
Если вы планируете эксплуатировать мангал в любую погоду, стоит присмотреться к моделям мангалов с навесом. Навес станет преградой для осадков и в зависимости от его полезной площади защитит мясо, а может быть и «шеф-повара».
Еще одним неоспоримым преимуществом мангала с навесом является то, что навес будет долго сохранять первоначальный вид всего, что находится под ним.
Если вы не любите готовить в пасмурную погоду, то переплачивать за навес вряд ли захочется. Сэкономить возможно – купите мангал с крышкой. После приготовления шашлыка, мангал закрывается крышкой до следующего использования. А пока мангал будет отдыхать, крышка не будет позволять скапливаться воде и снегу в его ящике и разрушать его стенки.
Кроме практичности, крышка для мангала просто обязана быть украшена различными коваными орнаментами и создавать дополнительный эстетический эффект. Крышка на мангале может быть двух типов: съемной или откидной.
Что касается стилевой направленности, то мангалы могут быть выполнены в различных стилях: классика, барокко, авангард, ампир и т.д. При выборе стиля мангала стоит учитывать имеющийся архитектурный стиль дома и не забывать об ориентированности ландшафтного дизайна.
Кованый мангал можно выбрать среди уже нами реализованных проектов (готовых изделий), а можно разработать собственный дизайн и обратиться для воплощения идеи в жизнь.
Пусть ваш мангал будет вам дарить не только эстетическое наслаждение, но и гастрономическое.
Приятного аппетита, то есть приятной покупки…
