"Железный век"

Сегодня научно-технический прогресс достиг больших успехов. Оглянитесь, как мир изменился за последние десять лет и как с каждым днем появляется какое-либо чудо техники, которое входит в наши дома и становится настолько востребованным, что мы начинаем задавать себе вопрос: «А как без этого мы обходились раньше?». Появились телевизоры с 3D и свели к минимуму наши походы в театры. Появились видеоигры, и увидеть детишек, играющих на улице, практически невозможно.

Но есть одна вещь, являющаяся результатом научно-технического прогресса, которая, несмотря на утонченный дизайн, множество функциональных гаджетов, не смогла затмить своего старомодного предшественника. Эта вещь называется кухонная плита. Вроде бы все есть: гладкая поверхность, скрывающая под собой нагревательные элементы, многочисленные режимы работы, программирование, но … мясо все равно получится не такое ароматное, сочное, вкусное, как мясо, приготовленное на мангале. Только приготовленное на мангале мясо имеет такой большой букет аромата, с нотками дымка и свежего воздуха.

Если вы живете на девятом этаже в однокомнатной квартире и не имеете дачи, то отсутствие мангала в списке планируемых покупок вполне обосновано и неоспоримо, а вот со 100% уверенностью можно утверждать, что у жителей частного сектора или обладателей фазенд мангал стоит первым в таком списке.

Реализация намеченной покупки, как правило, имеет два сценария. Выбор сценария зависит от социальной характеристики местного населения, проживающего на территории, близлежащей от вашего приусадебного участка, на котором вы планируете поставить мангал. Если вы планируете приобретение мангала для дачи, которая не охраняется, а вы приезжаете на нее по выходным дням и все ценное на даче в ваше отсутствие находится в постоянном риске кражи местными красноносыми авторитетами, то покупать дорогой мангал не стоит. Идеальным будет самодельный переносной мангал, который можно без проблем забрать с собой. Сегодня, этот вариант является самым актуальным.

В случае, когда хозяин проживает в частном секторе, и дом равной степенью, как и приусадебный участок, в той или иной степени постоянно находится под присмотром, то переносной мангал – это кощунство. Здесь необходимо подходить к осуществлению покупки очень тщательно. Мангал не только должен быть практичным и хорошо справляться с задачей приготовления еды, но и быть эстетическим шедевром, предметом гордости, изюминкой всего приусадебного участка. Всем этим требованиям отвечают кованые мангалы.

Конечно же, многих интересует вопрос финансов. На что рассчитывать? А не дорого ли обойдется покупка? А если средства позволяют, то возможно ли купить что-то эксклюзивное?
Ответ прост: «Каждый сможет найти подходящий вариант, исходя из финансовых возможностей».
Если хотите эксклюзива и финансы не являются для вас решающим показателем, то мангалы, которые были изготовлены путем горячей ковки, увитые изысканными, уникальными узорами, помогут осуществить вашу мечту. Каждый элемент такого кованого мангала проходит путь через огонь и воду, в результате чего приобретает не только изумительную форму, но и закаляется.
Желаете мангал, который не нанесет существенный урон вашему кошельку, то холодная ковка вам в этом поможет. Холодная ковка предполагает изготавливать всевозможные волюты в необходимом количестве, быстро и с минимальным привлечением человеческого ресурса. Завитки получаются без термической обработки путем механического и статического воздействия.
Какой бы вид ковки не использовался для изготовления мангала, однозначно такой мангал будет очень красивым.

Теперь хотелось бы сказать пару слов о конструктивных и дизайнерских особенностях мангалов.
Функциональной составляющей кованого мангала является прямоугольный ящик, который, как правило, изготавливается из листов стали. С помощью сварки листы соединяются между собой и создают форму. Чем толщина листы стали, которые были использованы для создания ящика, тем долговечнее будет мангал. От толщины стенок ящика мангала также будет зависеть и вкус приготовленного блюда. В толстостенном ящике жар будет растекаться равномерно по всей площади, а поэтому пища будет вкуснее.
Снаружи ящик оснащается всевозможными коваными ажурными валютами. Зачастую по бокам мангала можно увидеть узорчатые ручки, которые в случае необходимости без проблем помогут перенести мангал на другое место.
Ножки мангала могут быть прямыми или изогнутыми. Изогнутые ножки выглядят гораздо выигрышнее с эстетической точки зрения.
Если вы планируете эксплуатировать мангал в любую погоду, стоит присмотреться к моделям мангалов с навесом. Навес станет преградой для осадков и в зависимости от его полезной площади защитит мясо, а может быть и «шеф-повара».

Еще одним неоспоримым преимуществом мангала с навесом является то, что навес будет долго сохранять первоначальный вид всего, что находится под ним.
Если вы не любите готовить в пасмурную погоду, то переплачивать за навес вряд ли захочется. Сэкономить возможно – купите мангал с крышкой. После приготовления шашлыка, мангал закрывается крышкой до следующего использования. А пока мангал будет отдыхать, крышка не будет позволять скапливаться воде и снегу в его ящике и разрушать его стенки.
Кроме практичности, крышка для мангала просто обязана быть украшена различными коваными орнаментами и создавать дополнительный эстетический эффект. Крышка на мангале может быть двух типов: съемной или откидной.

Что касается стилевой направленности, то мангалы могут быть выполнены в различных стилях: классика, барокко, авангард, ампир и т.д. При выборе стиля мангала стоит учитывать имеющийся архитектурный стиль дома и не забывать об ориентированности ландшафтного дизайна.
Кованый мангал можно выбрать среди уже нами реализованных проектов (готовых изделий), а можно разработать собственный дизайн и обратиться для воплощения идеи в жизнь.
Пусть ваш мангал будет вам дарить не только эстетическое наслаждение, но и гастрономическое.
Приятного аппетита, то есть приятной покупки…